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炭火焼 上杉のお弁当

前回のお弁当はこちら。

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炭火焼の上杉というお店のお弁当です。

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開けてみるとこんな感じ。

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ぱっと見あんまり美味しくなさそうなお肉です。
実際美味しく無かったです。冷えていると肉の臭みをもろに感じるのです。
こちらのお弁当を作っているステーキハウスのオーナーに伺ったところ(詳細はこちらをクリック)、ホルスタイン系の牛肉ではないかと・・・乳臭くなるといっていました。
多分レストランで出すものとは違うものを出していたのだと思いますが、クレームがあったのか後にこんな臭みの強いお肉の入ったお弁当は消滅したようです。
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プロフィール

U-BOAT

Author:U-BOAT
福岡県出身。縁あって静岡県浜松市に住み着いて10年になります。
いろいろなことに挑戦してみたいという気持ちは常にありますが、実力が伴っていません。
凝り性ではありますが、ネットの世界では私よりも知識の深い人はいくらでも居ます。
趣味も旅行を始め、多岐に渡ります。ジャンルにとらわれない少しばかり濃い目のブログを作っていきたいと思います。
ご指導、ご鞭撻よろしくお願いします。 2010年8月

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